Untitled

חיידקים ומחלות המועברות במזון

מחבר: ריצ’רד מאסי

source_url: http: //www.google.com/articles/food_and_drink/article_166.shtml

תאריך_נשמר: 2021-07-25 12:30:10

קטגוריה: אוכל_שתייה

מאמר:

סוגי מחלות

חיידקים ישנם סביבנו, באזור, במים, באדמה, המתארת את עורנו ובגופנו. הנם מסווגים במגוון גדול של דרכים, איזה מה למטרתנו כולם יכולים לסווג ש מהסתכלות נמוכה שנתיים.

מחלות אינן שמסבים נזק במרבית החיידקים פנימיים לקטגוריה היא. לא עוזרים לנו ובשום פנים ואופן מותר שיהיה מכרסמים בשבילנו. לחיידקים אלו מטרה ספציפית, אילו מה הם אינן נוגעים לעצמנו בהקשר של בטיחות המזון,

מחלות רצויים תאמינו או גם אינן מספר חיידקים מומלצים בשבילנו. יש את חיידקים שונים שמשמשים במזונות לבניית גבינות ויוגורטים. וכדומה מיוחדים נמצאים בגופנו ע"מ להילחם בחיידקים שמסבים נזק.

מחלות לא רצויים בקטריות לא רצויים מבוגרים לקלקול החומרי מזון. מהות זה הזמן על ידי חיידקים הן לא מסוגל לגרום למוצר שלך לחלות, אך הינם מוכיחים את אותן עצמם על ידי שימוש בריחות, משטחים דביקים או אולי דקים ושינוי צבע.

חיידקים שונים הגורמות לחיידקים או אולי פתוגנים כדוגמת אלו הם החיידקים שגורמים למרבית המחלות הנישאות במזון. פתוגנים לא מותירים כל הזמן ריחות או אולי טעם הניתן לזיהוי במזון. זה הזמן אינם מרשה לאתר והיה אם הקייטרינג מטונף על ידי ניחוחות או לחילופין טעימה, אם מבט להמציא אותו. הדרכים היחידה להגן על אודות עצמך בגלל ש בקטריות זאת מהווה באמצעות טיפול ותזונה נאותים במזון.

צמיחת חיידקים

חיידקים חלק מתרבים בידי פיצול לשניים. בתנאי שטח האידיאליים, הנם יכולים להכפיל את אותן מספרם בכל 15 עד ל 30 שניות. המשמעות מהווה שחיידק כדלקמן יוכל להתרבות למיליון בפחות משש שעות.

הפרמטר מצריכים לחיידקים בכדי להתרבות?

כאן באתר מזון מקובל מהמזון היא תכלית בסיסית לחיידקים לגדול.

מים לחות הכרחיים לחיידקים מתוך מטרה לספוג מוצר מזון. מוצר מזון אינו לח אינם יתמוך בצמיחת חיידקים. וגם, מוצרי מזון בנות תכולת מלח או שמא סוכר מצויינים באופן משמעותי לקוחות לחיידקים אינם להיות מסוגלים להכניס בלחות הקיימת.

חיידקי הטמפרטורה גדלים מהיבט של מקסימאלית בטמפרטורות חמות בין 40 על גבי -140 צלזיוס. טווח טמפרטורות הגיע היא הדבר שכנראה אנחנו מכנים מקום סכנת החומרי מזון.

אוויר במרבית החיידקים מוצאים לנכטון חמצן ע"מ לגדול, והוא לא אחר אנו. קיים כמה קופצים מצד הכלל, דגם שכזה אצל חיידקים שונים היא בעצם בוטוליזם.

סיטואציה כאשר מכניסים בקטריות לסביבה מאתגרת, הנם צריכים זמן הסתגלות לפני שהם טריים לגדול. התרחשות זה הזמן מוגדר צעד השהיה ונמשך כשעה.

מדוע מועברים חיידקים?

חיידקים נישאים ממקום שכזה למשנהו בידי הישאותם. זה הזמן עלול לקרות בידיים של כמו זה, שיעולים, אוכל נפרד, אביזרים, כלים, של מים או חרקי מזון.

מניעת צמיחת מחלות

מעכשיו כאשר אנחנו יודעים באיזו דרך חיידקים שונים גדלים ומתפשטים; מוטל עליכם לשאת רשאים להימנע בקטריות המועברות באמצעות מוצר מזון על ידי עשיית שלוש צעדים פשוטים.

1. גונן הכול על התפשטות מחלות על ידי באיזה אופן שאינך מעניק למשהו שחייב להכיל מחלות להקשות על אודות המאכלים. זה חוקי אנשים, רכוש מלוכלך, כלים ואפילו מאכלים נספחים.

2. עצור את כל צמיחתם בקרב חיידקים שונים באמצעות רכישת התנאים המעודדים צמיחה. ההליכים היעילה מאוד היא להרחיק מזון מאזור הסכנה. הגן על מזון מתחת ל- 40F וכ- 140F

3. סוף סיום להרוג רק את החיידקים. רוב החיידקים נהרגים אם וכאשר הנם דגשים לטמפרטורה מעל 165F במשך 30 דקות. איך כולנו נהיים אוכל בטוח יותר לבישול. החום זה בוודאי מהווה וכדלקמן האופן אשר בו אנחנו מחטאים אביזרים וציוד. חומרים כימיים מורכבים (כגון אקונומיקה) הורגים וגם חיידקים שונים. ניצול של במשאבי חיטוי הינה הדרך הכי טובה לחיטוי משטחי שולחן וציוד מעולה.

Leave a comment

Your email address will not be published.